SONISSDREAM WORLD

Kerala-style fish fry recipe, a simple marinated fish fry recipe that you can either pan fry or deep fry. Goes great with rice and any curry Author: Soniya Recipe type:  Fish Cuisine:  Indian Serves:  4 Ingredients 4 fish steak pieces (King fish or pomfret work well) ½ tsp of red chilli powder ½ tsp of black pepper powder 1 tsp of minced garlic (3-4 flakes) 1 tsp of grated ginger (a 1" piece) 1 tsp of vinegar or lime juice 2 tsp of shallots (small onions), crushed, optional ¼ tsp of turmeric powder A few curry leaves Salt to taste Oil for frying (I use coconut oil) Instructions Cut and clean the fish pieces. I buy the fish steaks cut into the right shape so it makes preparation really simple Let the cleaned fish drain in a colander placed inside the sink (or another vessel if you wish). We need the fish to be as dry as possible before slathering in the marinade To prepare the marinade, there are two options: You can add all the ingredients into a spice grinder and grind t...

MANGO LASSI | MANGO YOGURT SMOOTHIE Preparation time: Less than 5 minutes Serves 2 or 3 Ingredients: 1.5 cups of ripe mango, peeled and chopped 1  cup of plain yogurt  2 tbsp of sugar (adjust to taste) A pinch of of salt                                                                                              A pinch of cardamon Powder or 2- Cardamon  (optional)                                        Mint Leaves Instructions: Easy ! Blend all the ingredients together until smooth and serve chilled.(Use I ce Cubes Note  – my mango Lassi tends to be more mango-heavy so adjust proportions to your taste.

Ingredients:::: Blueberry - 125grm or 1/2 cup Apple - 1 VanilaYogurt- 1 Cup Sugar -1or2Tbs

step1. 2 Cup ഓട്സ് മിക്സിയിൽ ഇട്ടു നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കണം step2   .അതിനുശേഷം കറിവേപ്പില ,ബ്രോക്കോളി ,spinach -(ചീര ,മുരിങ്ങയില ഇതിൽ ഏതുവേണമെങ്കിലും ഇഷ്ടാനുസരണം ഉപയോഗിക്കാം) എന്നിവ മിക്സിയിൽ ഇട്ടു   ഓട്സ് പൊടിച്ചതും ചേർത്ത്  പൊടിച്ചെടുക്കുക .പൊടിയുടെ നനവിനനുസരിച് ഇലകൾ ഇട്ടുകൊടുത്തു  പൊടിക്കണം, വെള്ളം ഒട്ടും ചേർക്കരുത് step 3;   ഇനി ഒരു പുട്ടു കുടത്തിൽ വെള്ളം നന്നായി  തിളപ്പിക്കുക    step 4;  വെള്ളം നന്നായി തിളപ്പിച്ചതിനു ശേഷം പുട്ടുകുറ്റിയിൽ 2or3 ടേബിൾ സ്പൂൺതേങ്ങാപ്പീര ഇടുക  step 5   അതിനുശേഷം പൊടിച്ചുവെച്ച പുട്ടു പൊടി പുട്ടു കുറ്റിയിൽ ഇട്ടുകൊടുക്കുക, ആവി വരുന്നത് വരെ വേവിക്കുക (5 to 6 minuts ) step;6   ഇനി പുട്ടു  ..പാത്രത്തിൽ സെർവ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്,, ( കടല കറിയോ  പഴമോ കൂടി കഴിക്കാവുന്നതാണ്  ) https://www.youtube.com/channel/UCjB644cjpAtxS0aj_miEnrA?view_as=subscriber step 1. Take a large bowl and mix together salt and oats powder.    Then, add curry le...